AMESPHOS H6 – PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI
Công dụng :
- Tạo độ giòn hoàn hảo cho giò chả, giúp sản phẩm giòn ngon.
- Tăng khả năng giữ nước, giúp giò chả không bị bở, chảy nước.
- Hỗ trợ liên kết protein, tạo cấu trúc đồng nhất, giúp giò chả mịn, đẹp mắt.
- Tăng thời gian bảo quản, giúp giò chả tươi ngon lâu hơn.
- Giảm hao hụt trong quá trình chế biến.
Ứng dụng:
- Dùng cho tất cả các loại giò chả: giò lụa, giò bò, giò thủ, chả quế, nem chua,…
- Sử dụng cho các sản phẩm thịt chế biến như: xúc xích, lạp xưởng, bò viên, cá viên,…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.