Giò chả – món ăn truyền thống mang đậm hương vị Việt Nam, luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, để tạo nên những mẻ giò chả hoàn hảo, không chỉ đòi hỏi kỹ thuật chế biến mà còn cần đến bí quyết tạo hương vị đặc biệt.
• Công dụng:
- Tăng hương vị thơm ngon, đậm đà cho giò chả, tạo sự khác biệt và hấp dẫn.
- Khử mùi tanh hôi của thịt, giúp giò chả có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng.
- Lưu hương giữ hương tốt trong môi trường lạnh, giúp sản phẩm thêm phần hấp dẫn.
• Ứng dụng:
- Sử dụng cho tất cả các loại giò chả: giò lụa, giò thủ, chả quế, nem chua,…
- Dùng cho các sản phẩm chế biến từ thịt khác: xúc xích, lạp xưởng, pate,…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.